昨日は2月のスゥルギレッスンの日。
先月の春のブーケと違った春の花の楽しみ方として、
柔らかい春の花々を花器に活けるというテーマでレッスンしました。
透明のガラス花器か色つきの陶器にするか
直前まで迷っていろいろ探していましたが、
今回は白い陶器を選びました。
そしてお花は私の好きな花ばかりをこれでもかという位に仕入れました！
香りのよい春の花。
製作しながらその香りを感じて頂くことになぜかとっても喜びを見出している私です。

四角い形の白い陶器に、四角いフォルムを意識した花びん活け。
太い花から順番にアレンジしていきます。
先月の春の花が、春満載のパステルカラーだとしたら、
今月は少し毒っぽくもある大人な春色。
春の花は品種も多く、またそれぞれの品種の中にもたくさんの色があり、
さまざまな選択肢があり楽しいです。
そのたくさんの品種から何をチョイスするのか、
どんな色合わせをするのかがスゥルギらしさ。
色合わせ、花合わせを毎回大切にしています。


スマイラックスを最後にあしらって、春の活けこみ完成です！
春の花は、オアシスにさしてアレンジするより
水に活けてあげる方が持ちが良いので、
寒い場所で管理して頂ければ長く楽しめるアレンジになったと思います。

来月のスゥルギレッスンは3月21日木曜日　13時半～19時～です。
桜の枝活けを予定しています。
（桜の枝の仕入れの都合で内容が変わることもあります）
興味のある方はお気軽にご連絡くださいね。
お花の経験はないのだけれど・・・という方にも
安心してご参加いただける内容です。
皆様にお会いできることを楽しみにしています！

もうすぐ桃の節句ですね！
スゥルギでもリクエストにお応えして、今年もきっと花咲く桃を仕入れてきています。
今週末から飾ってゆっくり花が開く様子をお楽しみいただければと思っています！
1本での販売ですが、お好みの長さにお切りしてお渡ししています。
日本の季節行事を楽しむということ、お子様に伝えてあげてくださいね！



大好きなパンジーもたくさん仕入れてきています！
今週はお花がいっぱい、
楽しい店内ですので皆さん是非いらしてくださいね。



どうぞよろしくお願いいたします。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ

今年も五感で楽しむ花のある食卓スタートしました！
今年は『料理とお花で世界を旅する』をテーマに
皆さんに楽しんで頂けるよう毎回内容を考えています。
五感で楽しむ花のある食卓とは、簡単に言うと、
毎月テーマ国にまつわるお花のアレンジや花束のレッスン後に
ミッテ松井さんがアレンジする世界の家庭料理を皆さんで頂く、そんなレッスンです。

1回目となる2月のレッスンは『オランダ』です。
この時期ならではの球根を使ったアレンジを作って頂きました。


一言で球根のお花といっても色々な種類があるのですが、
今回は球根がくっついたままのヒヤシンス、ムスカリを使用しました。
このヒヤシンスがにょきにょき伸びてくるのが、やっぱりおもしろい。
レッスンにはわかりやすく姿が変わっていくものを一つは取り入れたいといつも思っています。


お花があふれた春のお庭を切り取ったようなナチュラルなアレンジです。
小さな器に小さな世界を表現するのは、なかなか難しい。
私がよくばって球根を8個ずつ用意してしまったので、
狭いオアシスにお花を挿すのがみなさん大変そうでした・・・。


出来上がりはこんな感じです。
お好きな所にアクセントの黄色いリボンを結んでいただきました。


今はグリーンいっぱいの小さなお庭ですが、
数日後にはムラサキやピンクのヒヤシンスがニョキニョキ―と伸びてきて、
このグリーンの世界にいろどりがプラスされるはずですよ。


お楽しみのお食事は、オランダ家庭料理♪

・エルテンスープ（豆のスープ）
・ベーコン、マッッシュルーム、ゴーダチーズのパンネケック（オランダ風パンケーキ）
・チコリとハムのオーブン焼き
・体に優しいお惣菜3種
・ジンジャーカモミールティー

オランダ料理ってなんだろう？？？な人も多いと思います。
特別これっというものというより、
食べるスープやデザートでないパンケーキがオランダ家庭風。
松井さんアレンジはやっぱり色々な味がする優しいお料理でした。
松井さんが話してくれたのですが、
皆さんもよく知っているカモミールって、
江戸時代にオランダから持ち込まれたものなんですって。
当時は医学で使われる薬としてやってきたようです。
今では紅茶や入浴剤、アロマで使われるカモミールが医学的な薬・・・。
カモミールティー、その香り。
心地よいリラックス効果があるはずですね。

来月のレッスンは3月13日（水）19時から
日本の桜とお花見弁当を予定しています。
お花は桜の枝を使った投げ入れです。
枝の流れを見るという事をお伝えできたらいいなと思っています。
お時間ご都合会う方は是非一度ご参加くださいね！
ご予約はミッテさんまで→052-753-6477
どうぞよろしくお願いいたします。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ

昨日は月に一度のスゥルギレッスン。
春のお花満載のよくばりブーケ♪（よくばりなのは私ですが・・・）
外はとっても寒いけれど、束ねるブーケは春そのもの。
優しいスイトピーの香りと、
柔らかい春の花々に癒されるレッスンになったような気がします。
春の花って、なんでこんなに可愛いのでしょうか？
心くすぐられるお花ばかりで、
どれもこれも使いたくなってしまうので、困ってしまいます♪
使用花材の一部をご紹介します。

ラナンキュラス オルレアン

ラナンキュラス レオニャン

ムスカリ
グリーンベル


フレンチフリルパンジー




ラナンキュラス バイヨンヌ


今回のＭＩＸブーケには約15種類のお花を使っています。
それぞれがとっても繊細で柔らかい茎を持っているので、
折れやすく束ねるのは少し難しい花材。
茎が折れないように、花を傷つけないように、
優しい気持ちでお花と向き合う時間。
贅沢で幸せな時間です。


お昼の部のＫさんはスパイラルがとっても上手い！
お花の扱いも優しくて、すごいなーと思います。
優しく柔らかいブーケを束ねて頂けました。


夜の部は今日が初めてのブーケ体験となったＳさん。
初めてではきっと難易度の高い花材だったと思うのですが、
こうかな～こうかな～とお花に話しかけながら
かわいいブーケができました！


そして左利きのＭさん。右利きの私たち。
今までなかなか上手くスパイラルの仕組みを説明できずにいたのですが、
今日はばっちり！とっても上手にできて、私たちがとっても嬉しかったです！
ありがとうございます!!


長く楽しめる花や繊細な花がまじりあったブーケです。
メンテナンスしながら、ブーケを作り変えてしばらく楽しんで下さいね♪


次回のスゥルギレッスンは
2月21日木曜日　13時半～19時～　7500円
2月は春のお花を使ったアレンジです。（花器にいけこみます）
お時間ご都合あう方は是非ご参加くださいね！
また、グループレッスン（3～4名様）のご予約もお待ちしております。
1月～3月のお花は本当にお勧めですよ♪
どうぞよろしくお願いいたします。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ

今日は月に一回のスゥルギレッスンの日でした。
午前中には、大人が楽しむ遠足ということで豊橋からはじめましてのお客様が
わざわざレッスンに来て下さいました。
パリっぽいものが好きなのでパリっぽくクリスマスとリクエスト。
器からデザインする、アレンジを作って頂きました。


この時期ならではの針葉樹を器に巻きつけて、器をデザインします。
ぴょんぴょん飛び出す針葉樹や、色のコントラストを効かせながら作ります。

キャンドルを立ててお花を挿していきます。
今日の白バラは最高にキレイな『ポルトスノー』。
長くしっかりしたそのバラを切ってしまうのがもったいないほど・・・。
皆さんも花からそれを感じて頂き、大切に扱っていただけました。

出来上がりです。
シルバー系のアレンジの中にポイントでスカビオサのボルドーがはいると
パリっぽいイメージと個人的に思っています。
森っぽさが可愛いアレンジメントになりました。

午後のレッスンは赤いリース型クリスマスアレンジ。
今年はなんだか白いクリスマスが気になる私ですが、
スゥルギレッスン11月が白いブーケでしたので、今月は赤をチョイス。
モミの木と赤をあわせると、やっぱり『ザ・クリスマス』！
一年に一度は楽しみたいアレンジです！


オアシスに、グリーンでベースを作ります。
リース作りのように、流れを作ってさしていきます。

ベースができたら、
赤いバラの配置を決めてアレンジしていきます。
今日は赤バラの『エロス』と赤スプレーバラの『アプリロッソ』を使いました。
シックな濃いボルドーで大人色。朱赤のバラを使うより雰囲気が出ます。


名古屋の市場で今年初めてみかけたべにの木。
べにの木が入ると
なんだか洗練された雰囲気のクリスマスアレンジになるような気がするので、
この時期見つけるとついつい仕入れたくなってしまいます。


出来上がりです！
キャンドルを灯しながらクリスマスまで楽しんで頂けるように、
燃焼時間が長く、すすが出にくいキャンドルを選びました。
木の実のアレンジのキャンドルは、
本当にあっという間の燃焼時間だったので・・・。
これなら安心して毎日火を灯して頂けると思います！

今年はたくさんのリース、クリスマスアレンジを皆さんと作りました。
クリスマス本番まであと少しですね。
それぞれのご家庭で、楽しい夜の演出の手助けになっているのかなと思うと、
嬉しくなります。
楽しいクリスマスを私もむかえたいと思うのですが、
次はお正月の準備です～！
日曜日からお正月のレッスンが始まります！
この時期のお花屋さんは本当にドタバタでついていくのに必死です！
気持ちの良い年末年始を迎えるために、
あと少し張り切っていきたいと思います。

ご参加いただきました、たくさんの皆さん。
いつもブログを読んでくれている皆さん。
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！
少し早いですが、メリークリスマス！

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ