今日は月に一度のスゥルギレッスン。
9月のテーマは『秋のお花を楽しむ』です！
四季のある日本ならではのお花の楽しみ方、季節の花を楽しむ。
私の大好きなテーマです。
春といえば・・・夏といえば・・・秋といえば・・・冬といえば・・・
皆さんそれぞれ思い浮かぶお花があると思います。
お花と一緒に季節の思い出がよみがえってくることだってあります。
それってとっても素敵なこと。
季節を楽しむ花を飾ること。
忙しい毎日を送っている方こそ、是非取り入れてみてください。
きっといいことありますよ！

今回スゥルギで使用した秋のお花達。
リンドウ


ホトトギス

ケイトウ

シンフォリカルポス

ススキ

フジバカマ


ポイントに２種類のダリアを入れて大きなブーケを束ねて頂きました。



Sさんのブーケまあるく可愛くできました！

Mさんのブーケふわっと優しくできました！


作り方で表情もサイズも違う、秋のブーケがそれぞれできました!
たくさん入った秋の蕾のお花たち。
それらはきっと日々違う表情を見せてくれるはず。
お花のメンテナンス、
お世話をしながら移り変わってゆくその姿を楽しんでみて下さい！



10月のスゥルギレッスンは『ハロウインを楽しむ』がテーマです。
カボチャを使ったアレンジメントをお作り頂きます。
10月18日木曜日 13時半～ 19時～ それぞれご予約受付中です！
7500円（花代・レッスン料・花器・税込）です。
興味のある方は是非お問い合わせください。
お花のレッスンが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ

花のある食卓、4回目のテーマは『実りの秋を楽しむ』。
まだまだ日中は蒸し暑い日が続きますが、
お花の市場やお花屋さんはもう秋真っ只中。
色々な秋の花、秋の実物がお店を彩ります。
ＭｉｔｔＥレッスンの皆様にも秋をお届けです。


秋の実物が何種類もはいったラウンドアレンジ。


今回は座って細かい実物を可愛くアレンジして頂きました。

栗
ツルウメモドキ

ナンキンハゼ

ケイトウ

ダリア


このほかにも、リンゴや、ヒペリカムやリューカデンドロンなど
たくさんの種類の花や実物が入っています。
赤いリンゴを仕入れたかったのですが、
残暑厳しい日本の夏。
リンゴも涼しくならないと色づいてこないようで
今年はまだまだ少ない量しか出荷されていないようです。


実りの秋を楽しむお食事のメニューは
カボチャのポタージュ・キノコのホットサラダ
ローストポークイチジクのジャムとマスタードを添えて
ベイクドポテト・ナスのマリネ・ゲットウのハーブティー



ミッテ松井さんのレシピは、一つの料理に色々なスパイスが入っていて
いろんな味がしてとっても美味しい♡
今度お料理教室に参加してみたいと思っています。

次回の五感で楽しむ花のある食卓は『ハロウインパーティー』。
可愛いカボチャを使って
ハロウインを盛り上げる楽しいコーディネートを予定しています。
お花は器付のアレンジメント。
松井さんのハロウインパーティーディナーが楽しみです!!
初めてご参加の方、お花の初心者の方、おひとりの方、
どなたもお気軽のご参加いただけます!!
月に一度気軽にお花に触れられるこのレッスン、少人数でゆったり行っています。
是非一度ご参加ください！　ご予約はミッテさんまで→052-753-6477
よろしくお願いいたします。


また、9月20日のスゥルギレッスン13時半～秋を束ねるブーケ
こちらも1名様ご参加いただけます！
お時間ある方は是非、お花のレッスンいかがでしょうか？
どうぞよろしくお願いいたします。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ

敬老の日にあわせて、
キッズレッスンを行うことが決定いたしましたのでお知らせです。

日時：9月16日　日曜日　9時半～11時頃まで
場所：本山ＭｉｔｔＥ　http://www.mitte.jp/
対象年齢：4歳以上6歳くらいまでのハサミが安全に扱えるお子様
募集人数：親子8組様
ご予算：4500円
（お花アレンジ・こどもドリンク・大人ドリンク・お菓子のお土産付）
ご予約：カフェとデリＭｉｔｔＥ　052-753-6477

ミッテさんのオーナーさんには、可愛い4つの娘さんがいらっしゃいます。
ママと一緒にスゥルギへお花を買いに来てくれます。
4才だってもう立派な女の子。自分の好みのお花は自分で選べます。
そんな可愛い娘さんが、（息子さんもどうぞ！）
おじいちゃんおばあちゃんのためにお花のアレンジを作るという、
今回のこの企画。

子供好きな私たちは喜んでお引き受けしました！
スゥルギにとって初めてのキッズレッスンなので、
どうなるのかはやってみないとわかりません。
ただ、想像できるのは可愛いお孫さんが一生懸命作ったお花のアレンジ、
おじいちゃんおばちゃんが喜ばないはずがないという事。
おじいちゃんおばあちゃんに、小さい子供でも『ハイッ』って渡せるように
今回は持ち手がついたカゴタイプでご用意いたします。

また、できるだけ子供に分かりやすいお花を選んで、
（オレンジ・イエロー・レッドなど発色の良い元気な色を予定しています）
頑張って名前を覚えて貰えたらいいなと思っています。

おじいちゃんおばあちゃんに『このお花の名前はね～』なんて
お話が弾むようにできたらな・・・と思っています。
難しいこともいろいろあると思うので、
ママと相談しながら、少し手伝ってもらいながら
お花と触れ合う、そんな時間を皆様と共有できたらいいなと思います。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください！
（レッスンの内容はスゥルギへお問い合わせください）
どうぞよろしくお願いいたします。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ

五感で楽しむ花のある食卓、3回目のテーマはエキゾチックリゾート！
個人的に海外旅行はヨーロッパかアジアのリゾートが大好きな私。
五感を楽しむの6回分のテーマを考える時も、8月はビビビっとすぐに決定。
夏の暑い時期には、暑い国の花が似合うのです。
そして、暑い国で生まれ育つ花たちは、日本の夏にもへこたれない。
今回使用した南国系の葉物や花は、
シンガポールやタイから輸入されてきたものがほとんど。
長旅の苦労を労いながら、また自生している姿を思い浮かべながらお花と向き合う。
気持ちはアジアリゾートへトリップ。
夏にピッタリです。

今回の食卓はこんな感じにまとまめました。
ブーケで使用した葉と同じ種類の葉物に生春巻き、
ピンチョスを乗せてコーディネート。
ご自宅でも簡単に取り入れられて、雰囲気もでるので、
エスニック料理を作るときには是非実践してみてほしいです。


ミッテさんのレッスンは夜なので、キャンドルがはえます。
こちらもリゾート気分が簡単に出せる演出なので、是非！
葉物をふんだんにしようした今回のブーケ。
まいたり曲げたりはったりホチキスしたり。
普段なかなか手に取る機会は少ないと思うのですが、
葉物はアイデア次第でさまざまな使い方があるので、楽しいアイテムでお勧めです。
皆さん、手がつりそう～なんて言いながら頑張って作り上げて頂きました。
葉物のおかげでボリューミーでスタイリッシュなブーケができました。


お楽しみのお食事タイム
メニューは
カボチャのレッドカレー・生春巻き・パパイヤと牛肉のピンチョス・モヒート
スパイシーでさっぱりで、本当においしい。
夏には体も暑い国の食事を欲しているのですね！
特に人気だったのは、ピンチョスのソース。
レシピを教えてもらって、おうちで作ってみますという方も。
五感で楽しむレッスンは、このお食事タイムがたまりません。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。
ご自宅で飾ってみて、いかがでしょうか？
いくら持ちがいいお花だといえども、お世話をしてあげなければそうもいきません。
夏場のお花は特にお水替えをこまめにしていただいて、茎を切戻す。
それが大切です。

優しく愛情を持ってお世話をすると花や植物は気持ちに答えてくれるものですよ。
よろしくお願いいたします！

次回は、9月12日水曜日19時～『実りの秋を楽しむ食卓』
ご予約はミッテさんまで　052-753-6477
6500円です。　（詳細はスゥルギホームページ、レッスンをご覧ください。）
お花が好きで、食べることが大好きなみなさん！
お待ちしております。

SOUS LE GUI　片桐恵美子
名古屋市千種区新池町2-8　エスポア東山1Ｆ